本站11月4日讯 “哇，今天食堂熬了羊汤！”在排队取餐具的职工们聊着天，目光投向餐桌上那盆热气腾腾的羊汤，言语间充满了期待。近日，济阳黄河河务局机关食堂不断创新菜品，加强管理，努力提高职工就餐满意度。
该局食堂从多个环节入手，全面提升菜品质量，力求为职工提供更加健康、美味的餐饮体验。具体措施包括采购新鲜食材、精心设计菜单、提高烹饪技艺以及优化服务流程。食堂工作人员严格执行食品卫生法，检查肉类、禽类、水产及调料的合格证和卫生检疫证，杜绝三无产品进入食堂，从源头上保障餐饮卫生。每周食谱提前规划并安排，每餐菜品组合精心设计，注重荤素搭配，既满足营养均衡的需求，又兼顾口味多样性。通过技能培训，提高烹饪人员的厨艺水平，不断创新尝试新菜品，如熬制羊汤、制作新式面点。同时，开展用餐满意度调查，建立菜品质量和口味反馈渠道，落实反馈意见。
同时，该局积极开展反食品浪费工作，引导职工树立节约光荣、浪费可耻的观念，并在食堂入口、制餐区、用餐区、餐盘回收区等区域设置反食品浪费标识，提醒大家珍惜食物。（卫旭豹）
编辑：田光 录入：徐文彪 审核：陈宁
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